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Kutterfrische Miesmuscheln

 

 

Rheinische Art

 

   * im Weißweinsud mit Gemüse,

 

      dazu Schwarzbrot

 

        und Butter                                       € 11,90

 

Provencial

 

   * im Tomaten

 

      sud mit Weißwein,

 

       dazu Butter- Toast                           € 13,90

 

Balthasar`s Spezial

 

    * im Weißweinsud mit Gemüse,

 

        dazu Belgische Pommes                    € 14,50

 

 

   Wenn es keine Muscheln

 

   sein sollen

 

 

Flammkuchen * Elsässer Art *

 

    * mit Speck und Zwiebeln                     €  7,90

 

Flammkuchen * Vegetarisch *

 

   * mit Spinat, Schafskäse

 

      und Knoblauch                                     €  8,90

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Gänse - Menü

 

in 4 Gängen ab 2

 

Personen

 

wir bitten um vorzeitige Reservierung

 

*

Gänseschmalz mit Zimmermann`s

 

Schwarzbrot

 

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Fritzchen Freu Dich

 

Selleriesalat

 

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Endivien- mit Feldsalat gemischt

 

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Portion Gans p. P.

 

mit Sauce, Klößen und Rotkohl

 

und Rosenkohl

 

 

€ 29,50 p.P.

 

Wir wünschen Guten Appetit